穿上在韓國買得很愛的外套,靜靜地享受早晨的寧靜
前一晚,我們在卓也小屋餐廳裡享用美好的晚餐
超級美好
餐廳內用這本書的書皮裝飾了單調的柱子
書名: 好想永遠住下去
卓也,其中一間令人抒壓,愛上旅行的地方。
桌上的面紙袋袋,就是藍染出來的美麗結果
好喜歡手作,讓人覺得溫暖
卓也提供養生蔬食
(愛吃肉肉的朋友,就忍耐一天巴)
因應時令,準備健康養生的食材,大部分取自自家菜園或鄰近農家,用極簡的烹調做出美味的料理。
每個人有7道菜,另外搭配了火鍋讓各位暖暖胃。
豆腐綿密,沾上薄薄淡醬油(不同於一般中華豆腐那樣彈)
我更愛這種舌頭輕輕一抿就化掉的感覺
一點點挖沙密,一點點嗆
但阿巴惠以為它是豆豆泥,直接挖那坨吞下,就不得了嗆得她流淚
平常上班都吃不到這些菜菜,這次要好好吃一頓才對得起自己
金針菇是臭豪的最愛,夾超多
火鍋裡面滿滿都是 -.-
說道這道菜,簡單來說就是蔬菜捲
卻是很了不起的蔬菜捲,好吃到不想講話 lol
外皮口感像是....(想很久)
應該算是薄鬆餅的感覺,好愛好愛
裏頭內陷不單單只是高麗菜絲,還有像是樹薯?之類濕潤的蔬菜
所以每一口都會覺得很飽嘴好juicy ^^
最愛這道了
鴻喜菇龍鬚麵線---
淡淡的湯汁和著麵線,鴻喜菇一起入口
平常飲食太過鹹膩,吃這碗麵線讓胃感到很舒服
讓我想到中華一番卡通裡吃太多大魚大肉的男子,偶然吃到淡粥的幸福表情
旁附上的一小坨米飯,是五穀米
養生食療,該是清理腸胃的時候
看吧
說有多愛金針菇就有多愛,
還沒加入葉菜類的湯頭有股淡淡中藥味
後來,連續加了好多好多蔬菜田為越加明顯
好甜好好喝
酥皮麻糬?(內陷:紅豆沙)
這道也是很特別的甜鹹食。
酥皮一點鹹配上紅豆沙的甜,抹茶的茶香
只是...溫沒有很愛紅豆抹茶這個組合,如果愛日式甜點的人應該會喜歡
玉米和高麗菜是讓湯頭甜美的關鍵
感受到卓也的用心,玉米非常甜也粒粒飽滿
吃火鍋少數能夠吃到很甜美的玉米呢(可惜戴牙套肯玉米實在是非常困難)
仙草做ending
最近好像對小湯圓情有獨鍾
口味變了,以前很愛包餡的湯圓
現在反而覺得沒包東西的小湯圓才好吃 (冬天買紅豆湯花生湯,都跟老闆指名要小湯圓才行)
餐廳裡的裝飾燈
是他們獨創的設計 (販售中...)
瓶內的水與水草 藉由燈光的照射,散發出來淡綠色的光
柔和也溫暖,吃飯的氛圍很好
和朋友談論裏頭可不可以裝小金魚
卻又害怕光的熱度會傷害小魚
哈哈哈 我們真的想好多~
我覺得底部放一些小彩石也蠻美麗
一盞水草,販售1800
火鍋料隨意,食量夠大就夾多一點吃
比較特別的是--- 花椰菜乾。
很少吃到這樣的菜乾,放到火鍋裡頭烹煮 過後,口感脆脆的 (對於正在矯正中的人來說,是頗吃力的)
不過菜乾仍保留些許花椰菜的味道,很特別的一樣菜
竹編的燈飾也很特別
卓也提供的是一泊二食服務
有訂房,就會有美好的晚膳
(限定18:00入席,如果因為個人行程耽擱了吃晚餐時間,卓也就會將這頓晚膳換成隔日的午餐)
我們就是誓死也要吃到晚餐,所以當晚請司機哥哥一定要用最快的速度把我們從南庄飆到民宿
我們真的好壞,不過我也遭到報應,開往民宿是山路,蜿蜒到不行
溫都呈現昏睡狀態,一路左來晃去到晃上山。
對惹,不是住客,也可以訂位享用
每人499
一個人都有7道菜 (上述那幾道)
推薦,好好吃
桌上另一個面紙盒套也好美,是用植物染成的
知道什麼可以拿來做植物染的染色物嗎?
洋蔥皮....etc
(這顏色好像就是植物的色素中萃取出來的,不確定是不是洋蔥皮)
植物染 ???
利用不同溫度的水,將天然植物色素充分的溶解出來做成染液,來把白布染成我們要的圖樣和顏色,這就是植物染。
在今日崇尚環保自然的風潮中利用自然界之花、草、樹木、莖、葉、果實、種子…等進行之植物染的研究與創作融入生活中,
有別於化學染料,不會產生有害大自然的環境和人體健康的廢水,或其它的工業污染。
得自植物界的染料,在美麗的顏色中回歸自然和環保。
要特別開一篇專門介紹藍染的文章
紀錄一下我們的染布過程
很期待,對藍染一無所知到我們,
從認識到製作到看到成果,很感動
不同的過程,不同的結果
隨意的個性造就我不想侷限某一個圖案,像右邊的圖案比較是我喜愛的風格
再來,卓也有販售農家種植小番茄,沒吃過
但看到他們對事情的用心
想必也是甜蜜蜜阿
房門外的小空間,擺著兩張藤椅,朋友情侶們可以靜靜地坐在這裡聊天
感受蟲鳴(沒有鳥叫),只可惜外頭下著雨
又冷,只想好好待在阿巴惠沙魚哥房裡看選舉結果
哈哈哈
剛好2014.11.29選舉拉
大家都很關心柯P和菊姐還有清德大哥
通通凍蒜完全是預料中的事
兩位男孩重複的不斷看新聞,女孩就專門聊心事泡熱水腳
:)幸福的一夜
卓也小屋
分成四大主題客房:
依人數選擇喜愛的房型
我們的房間叫做「包容」,
假日$3,500
是卓也小屋客房中最最小的一間
我只能說,照片真的拍得太好了
那天一打開房門,就 ''額~~~~''了一聲
好小好小的房間
不過沒關係,至少外面整個環境讓我還蠻喜歡的
(還有阿巴惠鯊魚哥房間至少還是不錯,只是要6800而已 XD)
阿巴惠的房間就看看官網照片就可以了,差不多
實際房間比照片再小一點 (照片把房間拍太大了,太期待的人心情會很down)
可是也沒有很灰心
因為晚膳好吃覺得很幸福,房間內的小細節也是令人感到新奇
藍染,佈滿房間,很柔和也很想鄉村
這種天花板上的藍染屬於【雲染】
運用特別技法作出的紋路,是我最愛的風格
只是,隔天要上的藍染課程沒有教我們如何做出這樣的雲染
而是用橡皮筋/冰棒棍/筷子...做不同花色,圖案的比較簡單的染花
有朝一日,想試試看雲染 !
睡了一覺,阿巴惠準備出門吃早餐,發現一只小毛鞋不見了
大家幫忙尋覓都不見蹤影
大概是被小狗小貓給叼走了
(我懷疑是公雞啃走)
太誇張了....不過也覺得很好笑怎麼會這樣
好在下午司機大哥帶我們一日遊之前,先到百貨買了雙小白鞋
對了,我們房間出來走過小木橋就可以到阿巴惠房間
他們住的是穀倉客房,叫做「合心」
很棒,只是貴貴
小水塘裡有魚有青蛙,很有活力
整個園內花花草草很多
像玉米筍好可愛
藍染門簾?方巾?
早上起床第一件事情除了找巴惠不見的鞋子之外
最重要的就是吃早餐
早餐採buffet式,有粥有饅頭有土司
還有小鴨小鵝的呱呱咯咯聲陪伴
木頭窗外探下去就是池上的搶食秀,隔壁桌的小弟仔瘋狂丟饅頭削削
溫好愛吃粥,配著鹹味很足的菠菜高麗菜,稀哩呼嚕就吞了2碗粥
可惡,荷包蛋的蛋黃...怎麼這麼熟,
熱愛半熟蛋黃的我,好囊過 T T
還有溫的最愛 --- 豆腐乳(沒拍到,吃光了),豆腐乳又讓溫吞了2碗粥
根本是豆腐乳控
吃著吃著一隻公雞飛上來?
是用飛的麻?
我不清楚,只是突然發現他在窗外木柱上
開始叫大家起床 (勾勾勾咕咕咕)
0800~0900 早餐時間
享受完早餐後,就開始要去上第一班9:00的藍染課
好興奮阿
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