P1220227_副本.jpg

穿上在韓國買得很愛的外套,靜靜地享受早晨的寧靜

 

 

 

前一晚,我們在卓也小屋餐廳裡享用美好的晚餐

超級美好

餐廳內用這本書的書皮裝飾了單調的柱子

書名: 好想永遠住下去

 

卓也,其中一間令人抒壓,愛上旅行的地方。

P1220119_副本.jpg

 

   

桌上的面紙袋袋,就是藍染出來的美麗結果

好喜歡手作,讓人覺得溫暖

P1220124_副本.jpg

 

 

  卓也提供養生蔬食

(愛吃肉肉的朋友,就忍耐一天巴)

因應時令,準備健康養生的食材,大部分取自自家菜園或鄰近農家,用極簡的烹調做出美味的料理。

 

每個人有7道菜,另外搭配了火鍋讓各位暖暖胃。

P1220125_副本.jpg

 

 

豆腐綿密,沾上薄薄淡醬油(不同於一般中華豆腐那樣彈)

我更愛這種舌頭輕輕一抿就化掉的感覺

一點點挖沙密,一點點嗆

但阿巴惠以為它是豆豆泥,直接挖那坨吞下,就不得了嗆得她流淚

P1220126_副本.jpg

 

 

平常上班都吃不到這些菜菜,這次要好好吃一頓才對得起自己

金針菇是臭豪的最愛,夾超多

火鍋裡面滿滿都是 -.-

P1220130_副本.jpg

 

  

說道這道菜,簡單來說就是蔬菜捲

卻是很了不起的蔬菜捲,好吃到不想講話 lol

外皮口感像是....(想很久)

應該算是薄鬆餅的感覺,好愛好愛

裏頭內陷不單單只是高麗菜絲,還有像是樹薯?之類濕潤的蔬菜

所以每一口都會覺得很飽嘴好juicy ^^

最愛這道了

P1220131_副本.jpg

  

鴻喜菇龍鬚麵線---

淡淡的湯汁和著麵線,鴻喜菇一起入口

平常飲食太過鹹膩,吃這碗麵線讓胃感到很舒服

讓我想到中華一番卡通裡吃太多大魚大肉的男子,偶然吃到淡粥的幸福表情

 

旁附上的一小坨米飯,是五穀米

養生食療,該是清理腸胃的時候

P1220134_副本.jpg

 

  

看吧

說有多愛金針菇就有多愛,

還沒加入葉菜類的湯頭有股淡淡中藥味

後來,連續加了好多好多蔬菜田為越加明顯

好甜好好喝

P1220140_副本.jpg

 

 

酥皮麻糬?(內陷:紅豆沙)

這道也是很特別的甜鹹食。

酥皮一點鹹配上紅豆沙的甜,抹茶的茶香

只是...溫沒有很愛紅豆抹茶這個組合,如果愛日式甜點的人應該會喜歡

P1220141_副本.jpg

 

 

玉米和高麗菜是讓湯頭甜美的關鍵

感受到卓也的用心,玉米非常甜也粒粒飽滿

吃火鍋少數能夠吃到很甜美的玉米呢(可惜戴牙套肯玉米實在是非常困難)

P1220145_副本.jpg

 

 

仙草做ending

最近好像對小湯圓情有獨鍾

口味變了,以前很愛包餡的湯圓

現在反而覺得沒包東西的小湯圓才好吃 (冬天買紅豆湯花生湯,都跟老闆指名要小湯圓才行)

P1220147_副本.jpg

 

 

 

餐廳裡的裝飾燈

是他們獨創的設計 (販售中...)

瓶內的水與水草 藉由燈光的照射,散發出來淡綠色的光

柔和也溫暖,吃飯的氛圍很好

和朋友談論裏頭可不可以裝小金魚

卻又害怕光的熱度會傷害小魚

哈哈哈 我們真的想好多~

我覺得底部放一些也蠻美麗

P1220157_副本.jpg

 

 

一盞水草,販售1800

P1220161_副本.jpg

  

 

火鍋料隨意,食量夠大就夾多一點吃

比較特別的是--- 花椰菜乾

很少吃到這樣的菜乾,放到火鍋裡頭烹煮 過後,口感脆脆的 (對於正在矯正中的人來說,是頗吃力的)

不過菜乾仍保留些許花椰菜的味道,很特別的一樣菜

P1220159_副本.jpg

 

  

竹編的燈飾也很特別

P1220164_副本.jpg

 

 

 

卓也提供的是一泊二食服務

有訂房,就會有美好的晚膳

(限定18:00入席,如果因為個人行程耽擱了吃晚餐時間,卓也就會將這頓晚膳換成隔日的午餐)

我們就是誓死也要吃到晚餐,所以當晚請司機哥哥一定要用最快的速度把我們從南庄飆到民宿

我們真的好壞,不過我也遭到報應,開往民宿是山路,蜿蜒到不行

溫都呈現昏睡狀態,一路左來晃去到晃上山。

 

 

對惹,不是住客,也可以訂位享用

每人499

一個人都有7道菜 (上述那幾道)

推薦,好好吃

P1220165_副本.jpg

 

 

 

桌上另一個面紙盒套也好美,是用植物染成的

 

知道什麼可以拿來做植物染的染色物嗎?

洋蔥皮....etc

(這顏色好像就是植物的色素中萃取出來的,不確定是不是洋蔥皮)

 

植物染 ???

利用不同溫度的水,將天然植物色素充分的溶解出來做成染液,來把白布染成我們要的圖樣和顏色,這就是植物染。

 在今日崇尚環保自然的風潮中利用自然界之花、草、樹木、莖、葉、果實、種子…等進行之植物染的研究與創作融入生活中,

有別於化學染料,不會產生有害大自然的環境和人體健康的廢水,或其它的工業污染。

得自植物界的染料,在美麗的顏色中回歸自然和環保。

P1220167_副本.jpg

 

 

 

要特別開一篇專門介紹藍染的文章

紀錄一下我們的染布過程

很期待,對藍染一無所知到我們,

從認識到製作到看到成果,很感動

不同的過程,不同的結果

隨意的個性造就我不想侷限某一個圖案,像右邊的圖案比較是我喜愛的風格

 

再來,卓也有販售農家種植小番茄,沒吃過

但看到他們對事情的用心

想必也是甜蜜蜜阿

P1220174_副本.jpg

 

  

房門外的小空間,擺著兩張藤椅,朋友情侶們可以靜靜地坐在這裡聊天

感受蟲鳴(沒有鳥叫),只可惜外頭下著雨

又冷,只想好好待在阿巴惠沙魚哥房裡看選舉結果

哈哈哈

剛好2014.11.29選舉拉

大家都很關心柯P和菊姐還有清德大哥

通通凍蒜完全是預料中的事

兩位男孩重複的不斷看新聞,女孩就專門聊心事泡熱水腳

:)幸福的一夜

P1220214_副本.jpg

 

 

 

卓也小屋

分成四大主題客房:

雅緻客房/ 穀倉客房/ VIP客房/ 藏山館

依人數選擇喜愛的房型

 

我們的房間叫做「包容」,

假日$3,500

是卓也小屋客房中最最小的一間

我只能說,照片真的拍得太好了

那天一打開房門,就 ''額~~~~''了一聲

好小好小的房間

不過沒關係,至少外面整個環境讓我還蠻喜歡的

(還有阿巴惠鯊魚哥房間至少還是不錯,只是要6800而已 XD)

P1220215_副本.jpg

 

 

阿巴惠的房間就看看官網照片就可以了,差不多

實際房間比照片再小一點 (照片把房間拍太大了,太期待的人心情會很down)

可是也沒有很灰心

因為晚膳好吃覺得很幸福,房間內的小細節也是令人感到新奇

藍染,佈滿房間,很柔和也很想鄉村

這種天花板上的藍染屬於【雲染】

運用特別技法作出的紋路,是我最愛的風格

只是,隔天要上的藍染課程沒有教我們如何做出這樣的雲染

而是用橡皮筋/冰棒棍/筷子...做不同花色,圖案的比較簡單的染花

有朝一日,想試試看雲染 !

P1220217_副本.jpg

 

 

 

睡了一覺,阿巴惠準備出門吃早餐,發現一只小毛鞋不見了

大家幫忙尋覓都不見蹤影

大概是被小狗小貓給叼走了

(我懷疑是公雞啃走)

太誇張了....不過也覺得很好笑怎麼會這樣

好在下午司機大哥帶我們一日遊之前,先到百貨買了雙小白鞋

 

對了,我們房間出來走過小木橋就可以到阿巴惠房間

他們住的是穀倉客房,叫做「合心」

很棒,只是貴貴

小水塘裡有魚有青蛙,很有活力

P1220233_副本.jpg

 

 

 

整個園內花花草草很多

像玉米筍好可愛

P1220234_副本.jpg P1220237_副本.jpg

 

 

 

藍染門簾?方巾?

P1220238_副本.jpg P1220239_副本.jpg

 

 

早上起床第一件事情除了找巴惠不見的鞋子之外

最重要的就是吃早餐

早餐採buffet式,有粥有饅頭有土司

還有小鴨小鵝的呱呱咯咯聲陪伴

木頭窗外探下去就是池上的搶食秀,隔壁桌的小弟仔瘋狂丟饅頭削削

P1220246_副本.jpg

 

 

溫好愛吃粥,配著鹹味很足的菠菜高麗菜,稀哩呼嚕就吞了2碗粥

可惡,荷包蛋的蛋黃...怎麼這麼熟,

熱愛半熟蛋黃的我,好囊過 T T

還有溫的最愛 --- 豆腐乳(沒拍到,吃光了),豆腐乳又讓溫吞了2碗粥

根本是豆腐乳控

P1220257_副本.jpg

 

 

吃著吃著一隻公雞飛上來?

是用飛的麻?

我不清楚,只是突然發現他在窗外木柱上

開始叫大家起床 (勾勾勾咕咕咕)

P1220261_副本.jpg    

 

0800~0900 早餐時間

享受完早餐後,就開始要去上第一班9:00的藍染課

好興奮阿

 

 

全站熱搜

WWen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()