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辣椒螃穴  我~吃~到~溜

 

 

 

這趟新加坡小旅行的使命除了甩掉疲勞之外

就是吃美食啦!!

出國前爬了好多文, 說實在大同小異

不外乎是:

天天海南雞飯/ 松發肉骨茶/ 亞坤KAYA Toast...

 

當然我們也有吃這些網友們推薦的店

不過我最愛的就是老伴豆花拉 !!!

還有同樣排第一名的 JUMBO chili crab 辣椒螃蟹

讓溫溫一一來為各位介紹

 

 

 1) 老伴豆花 : 原味豆花original

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地址Maxwell Road, Chinatown, Singapore
牛車水地鐵站 (NE4) 步行約10分鐘
      在Maxwell Food Center 裡面 
 

 

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我們點了一碗 原味豆花(SGD 1.5)

也有販售杏仁豆花 原味豆漿和龜苓膏

 

來說說這豆花特別的地方, 用湯舀下去會覺得有一點阻力, 上面有層薄皮,

原本以為是喝豆漿上方會出現的類似豆皮的薄膜,

令人驚訝的馬上爆開! 是爆開沒錯

就是豆花在嘴裡整個攤開

原本我還不太確定這種感覺, 但問了旁邊的友人, 她也超驚訝的

這豆花蠻止渴的, 很清涼很特別又很好吃

非常推薦!!!

 

 

 

2) 珍寶海鮮餐廳 JUMBO Seafood @Riverside point : 辣椒螃蟹+炸鰻頭

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 地址Singapore30 Merchant Road # 01-01/02
       Riverside Point, Singapore 058282 

 克拉瑪頭地鐵站 (NE5) 步行約10分鐘
 
 
Tel : 6532-3435 Fax : 6538-3433

Lunch : 12pm – 3pm (last order at 2.15pm)
Dinner : 6pm – 12am (last order at 11.15pm)

點此進去網站

建議先預約唷~ 因為可是要等一陣子呢!

 
 
 
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珍寶在河岸邊有2間

這間是Riverside, 室內室外都設有用餐區, 個人偏愛在戶外用餐

夜晚河岸邊超熱鬧的, 這裡真的是不夜城, 越晚人越多

聽說不訂位要排隊排好久, 因此我在台灣就先上網訂好位子了

因為晚上8:00想看燈光秀, 所以我訂了21:00的位子

看完漫步過來時間綽綽有餘~~

 

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檸檬水是用來洗手去腥味的

可以跟服務生要求更換新的

 

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夾蟹鉗的夾子

這工具不錯, 不然我應該會啃到牙齒斷掉!

還有一支挖螃蟹肉的小東西

 

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一鍋螃蟹上桌簍!!!

超興奮的

紅紅的辣椒味道不但不嗆辣, 而且非常溫順(散蛋花在裡面佔了非常重要的角色)

好好吃喔我的媽呀

 

 

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炸饅頭非常酥脆

沾螃蟹sauce超搭, 後來我們又追加了4個 哈哈哈

 

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在台灣覺得吃這樣大螃蟹是非常奢侈的一件事, 來這裡我就要豁出去了

灑錢

 

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JUMBO會免費提供紙圍兜兜

不然豪邁的吃螃蟹, 蟹殼亂噴亂飛 衣服可是會遭殃的

 

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這斯里蘭卡蟹腳一口咬下去超滿足

雖然服務生說今天的螃蟹沒有很大, 可是我們可是吃得笑呵呵

因為很大就會很貴 (被肥嬌唸得半死, 超掃興說什麼沒事先跟她說會很貴, 她沒打算花麼多前來吃這個)

螃蟹以時價計算, 當天1斤58新幣

這隻螃蟹應該是不到一斤,因為還點了8顆饅頭

這餐吃下來60新幣左右(折合台幣約1500)

 

但她吃下去, 立馬改口說真的很好吃

超想飛踢她的, 我溫溫帶她來吃的東西會難吃嗎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 3) 松發肉骨茶 : 排骨肉骨茶+ 特級龍骨肉骨茶+ 薏仁水

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地址 11New Bridge Road, Singapore
克拉碼頭地鐵站 (NE5) F出口出站對街, 步行3分鐘
 
 

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久聞松發一段時間了, 在新加坡是著名的Bak Kut Teh專賣店

抵達新加坡入境手續辦一辦都已經下午2.3點了

肚子空空感覺很差, 這次不費吹灰之力, 前往背包客棧的路上巧遇松發, 於是就先拖著行李入座用餐了

由於也沒做什麼功課, 就點了招牌--- 排骨肉骨茶(SGD 6.5)

另外再點一碗特級龍骨(SGD 9)吃吃看 和一杯薏仁水(SGD1.6)來止渴

 

肉骨茶是星馬一帶的國民美食, 「肉骨」顧名思義就是帶肉的骨頭, 和中藥與香料一起煲的湯稱作「茶」。

(茶: 這個字源自 當初華人稱含藥材的飲品做「茶」 譬如說是涼茶 ....)

 

松發的肉骨茶比較偏潮州派, 因胡椒味重, 不知道是太餓了還是怎麼的覺得好好吃,

喝下第一口湯整個又與同行的友人讚嘆, 超~好~喝

雖然胡椒味重, 卻是溫和的濃度可以很順的喝下

湯裡還有感覺煲很久的大蒜顆粒, 喜歡熟蒜頭的朋友可以嘗試看看

不過個人還是偏愛生蒜頭拉 哈哈哈

肉質方面說很嫩倒也不至於, 但頗好吃的。

店家會附上小碟子, 喜歡重口味的可以自行沾醬油辣椒又是另一種風味。

 

小提醒: 因為口味重, 喝到最後小小膩 

          (店員會來幫您免費加湯, 如果怕破壞對肉骨茶非常完美的形象, 就不建議喝太多喝多了)

 

 

4) 天天海南雞飯 : 香滑雞飯+ 蠔油菜

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地址Maxwell Road, Chinatown, Singapore
牛車水地鐵站 (NE4) 步行約10分鐘
      在Maxwell Food Center 裡面
 
 
 

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香滑雞飯(SGD 3.5)

蠔油青江菜(SGD 4.0)

如果一群人點餐可以點全雞(SGD 24.0)或半雞(SGD 12.0) 再另外加點香油飯(SGD 0.5)唷~

 

天天海南雞飯似乎是來麥士威的遊客必吃的餐

我也是耳聞很久想來嘗嘗看它到底是多好吃

不過有點小失望說...

雞肉是蠻嫩的

但可能是期待過高覺得蠻普通的

反倒是隔壁的蠔油菜特別吸引我

 

台灣吃到的青江菜是脆的

這裡的口感是軟Q

覺得很奇妙  而且發現菜都沒切斷 很大一把 哈哈哈

以為會很難入口或咬不斷

沒想到不會而且蠔油味不太鹹很剛好 非常好吃!

 

 

 

  

 5) WALL'S 路邊冰淇淋: Durian榴槤口味+ 彩色吐司

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地址馬里安曼興都廟(Sri Mariamman Temple) 附近
牛車水地鐵站 (NE4) 步行約5分鐘
      PAGOTA ST 和 SOUTH BRIDGE RD 交叉路口
 
 

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菜單上有好多種口味

不過來東南亞國家我就變得好愛吃榴槤

 

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叔叔從冰櫃裡拿出一條冰淇淋

切了一條長方塊狀

寬度大約是5 6公分(蠻厚的耶)

外層可以選擇餅乾或吐司

餅乾是如圖二那種夾心餅乾

我比較建議吃吐司 因為吐司QQ的和軟軟的冰淇淋比較match

咬下去整個超級榴槤

我好愛阿❤❤❤

 

 

 

6) 亞坤Ya Kun Kaya ToastsetA 咖椰吐司X奶茶  + 花生吐司

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地址6 Eu Tong Sen Street #01-31
克拉碼頭地鐵站 (NE5) F出口
 
Tel : 6534-7332
time : 7am – 10pm

        

 

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大家喝過美詩泡泡奶茶嗎?

我覺得美詩泡泡奶茶味道跟亞坤的奶茶好像唷

都是茶味明顯的奶茶 很香

是說星馬的奶茶味道都一樣嗎?? 哈哈((抓頭

如果是以東南亞奶茶做比較

我個人是比較偏愛 泰式奶茶(甜味奶味對相對比茶味重)

 

 

 

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套餐(set A) : 咖椰吐司+ 半生熟蛋+ 奶茶/紅茶擇一

咖椰KAYA 是一種由椰子、蛋、斑蘭葉加糖所製成的醬。

抹在土司上烤來吃, 是星馬地區的道地國民小吃

而亞坤是當地著名咖椰吐司的專賣店

 

看到半熟蛋心情非常好 ((本人極愛阿!!!

回到台灣我才知道半生熟蛋要加醬油吃 哈我好土喔

 

 

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咖椰的味道沒有讓我記憶猶新 因為中間還包了一塊奶油

所以整個味覺已經被奶油佔據

不要問我咖椰是什麼味道 我忘了拉~~~~

 

花生吐司就是除了比台灣早餐店賣的吐司再脆再乾一點

味道是一模模一樣樣

 

 

 

7) 新加坡 釀豆腐: 一碗有湯有麵又有料

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 釀豆腐大家有聽過嗎?

台灣人應該很少聽到這樣的一道料理

因為這是星馬一帶的特色料理,是由 “魚漿 ” 和其他食材融合在一起的料理。

這間是我們入住金沙酒店的時候,在頂樓玩玩水肚子餓了,到飯店裡面的food court找到的

 

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 顏色鮮艷的辣椒們完全吸引目光,白色的魚漿乍看之下超像QQ麻吉

忍不住想咬一口

 

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一碗裡面可以選擇6個釀豆腐+1種麵食 (種類很多,完全純手工,可以自由搭配)

這樣一大份是7.7新幣

如果不吃麵的朋友就多夾一種料

 

湯頭也可以選擇,清湯/ 叻沙

宵夜不要吃太heavy,所以我選清湯摟!

雖然顏色看起來很清淡,但是喝起來鹹香味足夠,好好喝 (一定是我肚子餓了 看到什麼都好!!)

濱海灣金沙酒店 Marina Bay Sands 這邊也有特別提到 

 

 

 

 

在新加坡, 我們真的很幸運

想吃想找的店家 常常都是無預警的出現在我們面前

完全沒有刻意拿著地圖去找

因為,  總覺得看著旅遊書或者刻意地拿著地圖找路真的很累

行軍式的旅行一直都不是我的風格

只要在行前, 稍微規劃一下想吃什麼 大概在那裡就好了...

反正新加坡 華語/ 英語/ 閩南語 嚨ㄟ通

到時候再問人就好

說不定還會有意想不到的驚喜答案

比起一開始查了個老半天 最後找還找不到在那邊悶還要好唷!

所以, 我和阿嬌都是一直亂抓路人來問 哈哈哈

不過我們發現一件事, 就是阿~~還是要會一點點英文會比較好一點

英文 的確還是我們在新加坡最常用的語言

 

 

 耶我們吃了好多好多好滿足 :))

 

  

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